David Apel - парфюмер с золотой историей
David Apel - парфюмер с золотой историей
Сможете назвать имя известного мирового парфюмера, чье имя вписано золотыми буквами в историю ароматного мира? Конечно же, это Дэвид Эйпел (David Apel)! Маэстро создал ароматы для многочисленных высокоуважаемых брендов, в том числе для Cerruti, Armani, Hugo Boss, Calvin Klein, Estée Lauder, Ralph Lauren, Elizabeth Arden, Avon и других компаний. Автор таких ароматов, как Tom Ford Black Orchid Eau de Toilette, Alfred Sung Paradise Homme, Bond No.9 Wall Street, Brooks Brothers Classic Cologne,Elizabeth Taylor Foreverи многих друхих.
Слава этих композиций не меркнет и по сей день, их любят и признают как изысканные и роскошные. Ароматы Дэвида Эйпела были не раз удостоены престижных премий FiFi, что является бесспорным доказательством его таланта.
Дэвид вырос в небогатой семье. Уже с 9 лет он часто ночевал в лесу один, проводил время на рыбалке, пользуясь сетями и ловушками отца и старших братьев. Отец рассказывал мальчику сказки и истории о жизни первых поселенцев, которые будили его фантазию, превращали знакомые лесные опушки и дороги в дремучие дебри, полный тайн и загадок. Чтобы как-то свести концы с концами, семья Дэвида занималась охотой, собирала ягоды и грибы, заготавливала дрова в лесу. Но Дэвиду нравилась такая жизнь. Он жадно впитывал в себя впечатления, запоминал запахи и краски природы, любовался солнцем и белоснежными облаками. Мальчик мечтал стать лесничим и всю свою жизнь посвятить защите окружающей среды.
Когда Дэвид Эйпел начал работу с парфюмом, его буквально очаровали компоненты для создания ароматов, их названия, полутона, тона и оттенки. Все это казалось волшебным, почти мистическим – ваниль бурбон, экзотическая амбра, бензоин Сиам, мусс де Шене, иланг-иланг и так далее. Постепенно в его голове начали складываться собственные комбинации ингредиентов, которые хотелось воплотить в жизнь.
Новое увлечение для Дэвида было способом выразить себя, поведать миру о своих мечтах в ночном лесу под сверкающими звездами, ему хотелось до конца познать алхимию чудесных превращений, в результате которых разрозненные компоненты объединялись в единое целое и начинали звучать гармонично и чарующе.
Свой путь к вершинам Дэвид начал в 1980 году в компании Givaudan. После окончания обучения он управлял лабораторией хроматографии, но потом осознал, что его призвание – парфюмерия и создание ароматов. В 90-е годы Эйпел оттачивал свое мастерство в Париже. Но затем молодой парфюмер вновь возвращается в Америку и открывает собственную лабораторию в Нью-Йорке. В 2001 году Дэвид возобновляет сотрудничество с Givaudan, а в 2007 году подписывает контракт с компанией Symrise.
Сейчас Дэвид Эйпел живет с женой - известным парфюмером Каролин Сабас - и тремя детьми на Манхэттене, отдавая весь жар своей души любимому делу.
По словам самого парфюмера, вдохновение он ищет в повседневности, в обыкновенных моментах жизни. Это еда, окружающие его краски дня, искусство, архитектура, и, конечно же, женщины. Но самое большое вдохновение – это его детство, когда он один на один общался с небом, травами, цветами и деревьями. Причем до сих пор огонь в сердце зажигают не экзотические компоненты, а привычные, которые всегда рядом: березовые листья, листья и плоды диких яблонь, вишни, ягодные кусты, полынь, самые обыкновенные травы.
Иногда, создавая свои ароматы, Дэвид принимает вызов от тех компонентов, которые ему совсем не нравятся. Так было и с мускусом. Парфюмер представил несколько весьма достойных мускусных ароматов. Это своего рода игра, которая, кстати, очень привлекает Дэвида возможностью испытать острые ощущения.
Как парфюмера, Дэвида Эйпела интересует опыт его коллег, возможность почерпнуть что-нибудь новое, революционное. Иногда ароматы просто возмущают своим звучанием, несовершенными сочетаниями, но их ценность в том, что они дают новое направление, поражают новизной и неординарностью мысли, пусть еще и неотточенной. Это ценный опыт, который помогает парфюмерии двигаться вперед.
В списке самых удачных классических композиций у Дэвида – Shalimar, Mitsouko Guerlain, Miss Dior Dior, Chanel N°5 - как и у многих других талантливых мастеров. Эти духи прошли испытание временем и довольно жесткий отбор. Но Дэвид считает, что к ним должны вскоре присоединиться композиции современности, которые также не утратили своей актуальности и красоты по прошествии многих лет. Первый претендент, по мнению парфюмера - это «L Eau D'Issey» от Issey Miyake.
Когда Дэвида Эйпела спросили о его мечте, он рассказал историю о путешествии по лесам Мадагаскара. Дэвид с коллегой отправились в путь по узким тропам сквозь пелену дождя и тумана. Вскоре они набрели на лесную хижину, в которой обитали пастухи зебу. В хижине находилась старая женщина. Она поддерживала огонь в очаге и готовила рис, завернутый в банановые листья. Дэвида на всю жизнь поразили сочетания запахов изделий из кожи, шкур животных, влажный лесной запах, тона риса, тмина и сахара, а также нежный карамельный оттенок бананов и молока. Его мечта – воссоздать этот удивительный аромат в своей композиции. А еще придумать духи для жены, потому что на это вечно не хватает времени.